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El vinagre de miel es un manjar digno de los paladares más exigentes. Tiene un toque dulce, más suave y con menos acidez que el vinagre de vino.
La miel de Níspero es marrón con tonos grisáceos. Es dulce con notas ácidas y afrutadas muy agradables, del mismo sabor que el olor de la flor.
El garbanzo pedrosillano tiene forma redondeada y un tamaño pequeño. Es de fácil cocción y su piel no se desprende transmitiendo todo su sabor al plato.
La lenteja pardina es fácilmente reconocible por su color pardo y su reducido tamaño. Proporciona mucho color al caldo dando un sabor exquisito.
La miel de limón es de color ámbar claro y sabor suave parecido al de la miel de azahar pero con un toque final ácido característico del limón.
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