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Alcachofa (kg)


Las alcachofas son ideales para comer crudas, fritas, al vapor, hervidas, rebozadas, rellenas, guisadas, a la brasa, al horno y para menestras de verduras.

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Propiedades y beneficios de la alcachofa

Es muy utilizada en dietas de adelgazamiento ya que solo contiene de 40 a 50 calorías.

Tiene vitaminas A, B6, fósforo, calcio, magnesio, hierro, potasio, sodio e hidratos de carbono, también proteínas y glúcidos que se transforman en azúcar y por tanto en energía para el cuerpo.

Se usa para combatir molestias digestivas como la dispepsia, flatulencia, náuseas, dolor de estómago y vómitos entre otros.

Oralmente se usa para tratamiento de ateroesclerosis y disfunciones del riñon gracias a su efecto diurético.

Es utilizada también medicina tradicional para el tratamiento de la diabetes, anemia, fiebre, gota, reumatismo etc.

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