Oliespal se dedica exclusivamente a la producción de aceite de oliva virgen extra en sus modernas instalaciones situadas en el Alto Palancia en la localidad de Altura.
Entre las Sierras de Espadán y Calderona crece este galardonado aceite en tierras afortunadas de clima idóneo netamente mediterráneo donde se cultivan y cuidan unos olivos centenarios de la variedad Serrana de Espadán.
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