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La cebolla dulce tiene un sabor suave con capas interiores tiernas y suculentas, sin el gusto que dejan las clásicas cebollas una vez ingeridas.
El manojo de 3 cebollas tiernas tiene un sabor suave que la hace atractiva a paladares y estómagos más delicados. La cebolleta es una variedad distinta.
La judía Rochet es parecida a la Perona en forma pero su color es rojo y verde. Su sabor es diferente y es muy apreciada en la provincia de Valencia.
La cabeza de ajo seco es como llamamos de forma común a la raíz bulbosa que contiene entre 8 y 10 dientes de ajo envueltos en varias capas finas.
El pimiento italiano es dulce y también conocido como pimiento de freír aunque la forma más saludable de consumirlo es asarlo al horno.
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