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La alubia riñon es blanca, de tamaño grande y redondeado. De piel fina, suave, de fácil cocción y llena de sabor. Es muy apreciada a nivel mundial.
La miel de mil flores es conocida también como “polifloral”. Suele ser de color claro con tonos anaranjados, de sabor muy dulce y aroma floral delicado.
La miel de romero es bastante espesa, de color ámbar claro que al cristalizar adquiere un color más blanco y una textura más dura.
Mermelada de fresa sin azúcar elaborada a partir de fresones maduros con sabor intenso que contienen más vitamina C que muchos cítricos.
Arroz valenciano que crece en el parque natural de la Albufera. Cultivado por los agricultores del Palmar siguiendo la tradición valenciana.
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