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La lenteja pardina es fácilmente reconocible por su color pardo y su reducido tamaño. Proporciona mucho color al caldo dando un sabor exquisito.
El vinagre balsámico de Módena es ideal como aliño de ensaladas y como acompañamiento de carnes asadas y otros platos calientes.
La miel de romero es bastante espesa, de color ámbar claro que al cristalizar adquiere un color más blanco y una textura más dura.
El garbanzo lechoso es ideal para cocidos, guisos, ensaladas o para platos de verduras. Es de tamaño grande y color blanco ligeramente amarillento.
La miel de Níspero es marrón con tonos grisáceos. Es dulce con notas ácidas y afrutadas muy agradables, del mismo sabor que el olor de la flor.
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