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Garbanzo lechoso (kg)


El garbanzo lechoso es ideal para cocidos, guisos, ensaladas o para platos de verduras. Es de tamaño grande y color blanco ligeramente amarillento.

4,10

Es el garbanzo más apreciado por los consumidores debido a su gran tamaño y calidad. Presenta una forma alargada y gruesa con surcos muy marcados de color blanco y una superficie llena de arrugas.

Al ser cocinado su piel es fina, suave y de consistencia cremosa, además absorbe muy bien todos los sabores del guiso.

El garbanzo lechoso es ideal para guisos y cocidos, también para platos con verduras o ensaladas frías.

En cuanto a los cualidades nutritivas nos aporta hidratos de carbono de absorción lenta, hierro, magnesio y fibra.

Nuestros amigos gallegos bien conocerán este garbanzo pues se usa como ingrediente en su típico plato de «garbanzos con callos».

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