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La alubia pinta es de tamaño medio y forma redondeada, de color blanco rosáceo con manchas granates y su piel es lisa y blanda con textura mantecosa.
La miel de limón es de color ámbar claro y sabor suave parecido al de la miel de azahar pero con un toque final ácido característico del limón.
La miel de romero es bastante espesa, de color ámbar claro que al cristalizar adquiere un color más blanco y una textura más dura.
La miel de Níspero es marrón con tonos grisáceos. Es dulce con notas ácidas y afrutadas muy agradables, del mismo sabor que el olor de la flor.
Arroz valenciano que crece en el parque natural de la Albufera. Cultivado por los agricultores del Palmar siguiendo la tradición valenciana.
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