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La miel de bellota es del tipo conocido como miel de rocío o de bosque. Tiene un color negro intenso y un aroma a infusión de malta, cebada tostada.
La miel de romero es bastante espesa, de color ámbar claro que al cristalizar adquiere un color más blanco y una textura más dura.
El vinagre balsámico de Módena es ideal como aliño de ensaladas y como acompañamiento de carnes asadas y otros platos calientes.
La miel de Azahar suele ser de color ámbar claro, de suave sabor al paladar y perfumada por cítricos, es muy consistente con alto grado de conservación.
La miel de limón es de color ámbar claro y sabor suave parecido al de la miel de azahar pero con un toque final ácido característico del limón.
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