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La miel de bellota es del tipo conocido como miel de rocío o de bosque. Tiene un color negro intenso y un aroma a infusión de malta, cebada tostada.
La miel de tomillo puede ser de color rojo claro u oscuro según la variedad. Tiene un gusto intenso que no es suave ni fuerte y un aroma persistente.
Mermelada de mora silvestre con menor contenido en azúcar que conserva todo el sabor, color y olor del fruto. Elaborada de forma tradicional.
El vinagre de miel es un manjar digno de los paladares más exigentes. Tiene un toque dulce, más suave y con menos acidez que el vinagre de vino.
La lenteja pardina es fácilmente reconocible por su color pardo y su reducido tamaño. Proporciona mucho color al caldo dando un sabor exquisito.
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